bonne dégustation.
notre chef & son équipe.
Passionné de vin et de cuisine colorée, Charles débute sa carrière à 19 ans à Paris en passant par plusieurs établissements : brasserie, foodtruck, restaurant 5 étoiles et finit par s’installer à Chamonix en 2019. Depuis décembre 2022, il régale nos clients avec une carte généreuse et conviviale.
Lucie, notre talentueuse cheffe pâtissière, a transformé sa passion en métier à 25 ans. Après avoir travaillé dans plusieurs établissements de la vallée de Chamonix, elle rejoint le PlanB en 2022 et enchante nos palais avec ses desserts aussi savoureux que gourmands.
PlanB – restaurant convivial.
Nous sommes ravis de vous accueillir chaque jour dans notre restaurant pour vous proposer une cuisine variée et savoureuse à travers des assiettes généreuses à partager (ou pas).
Profitez de la carte chaque jour pour le service du midi de 12h à 14h et pour le service du soir de 19h à 21h30. Entrées & tapas, burgers savoureux, plats traditionnels qui réchauffent le cœur et fromages qui vous feront fondre de plaisir – composez votre repas idéal pour satisfaire toutes vos envies !
Petit-déjeuner.
6h30-10h
Déjeuner & Diner.
12h-14h & 19h-21h30
Menu enfant.
12h-14h & 19h-21h30
Bon plan des kids.
Envie de profiter d’un restaurant en famille ? Le PlanB a de quoi vous régaler et vous amuser !
Venez-vous défier autour d’une partie de bowling ou profiter de notre espace enfant avec de nombreux jeux à disposition.
On passe à table ? Découvrez notre menu spécial “bout’chou” et son set de table à colorier conçu par une artiste de Chamonix. Le petit bonus, un kit de coloriage est offert !
bar.
Découvrez notre collection de potions magiques pour enflammer vos papilles.
Cocktails inédits, bières locales, sélection de vins aux petits ognons… Vous n’avez plus qu’à savourer votre élixir favori. Petite ou grande soif, on a tout ce qu’il faut pour vous désaltérer.
Et pour les fans de l’apéro, on craque pour une belle planche de charcuterie et pour l’Happy Hour au PlanB tous les jours de 16h à 18h.
En été, rendez-vous sur notre terrasse ensoleillée pour un tête à tête avec le Mont-Blanc.
